為切實保障轄區(qū)群眾及邊防人員的飲食安全，維護邊疆地區(qū)市場秩序穩(wěn)定，東烏珠爾市場監(jiān)督管理所組織精干力量，對轄區(qū)內驛站及邊防沿線商戶開展了專項食品安全檢查行動，并對涉及的相關物業(yè)管理活動（不含保安服務）進行了規(guī)范指導。

此次檢查以“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”為原則，執(zhí)法人員深入各驛站、邊防哨所周邊商店、餐飲單位等關鍵場所，重點圍繞以下幾個方面展開：

一、 聚焦食品安全核心環(huán)節(jié)
執(zhí)法人員對商戶的經(jīng)營資質、從業(yè)人員健康證明、食品原料采購索證索票、食品貯存條件、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用以及“三防”設施等進行了全面細致的檢查。針對地處偏遠、供應鏈條長的特點，特別強調了冷鏈食品、預包裝食品的保質期及貯存溫度控制，嚴防過期、變質食品流入市場。

二、 強化主體責任落實
檢查過程中，執(zhí)法人員向各經(jīng)營戶詳細宣講《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，督促其嚴格落實食品安全主體責任，建立健全進貨查驗、臺賬記錄、不合格食品處置等制度，提升誠信守法經(jīng)營意識。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分商戶索證索票不全、食品存放不規(guī)范等問題，當場下達責令改正通知書，要求限期整改，并安排后續(xù)回訪，確保問題閉環(huán)管理。

三、 規(guī)范關聯(lián)物業(yè)管理活動
針對為相關驛站、商業(yè)區(qū)域提供服務的物業(yè)管理單位（其服務范圍明確不含保安服務），檢查人員著重查看了其環(huán)境衛(wèi)生維護、垃圾清運、公用設施管理等情況。督促物業(yè)單位履行好管理區(qū)域內公共區(qū)域的衛(wèi)生責任，為食品經(jīng)營創(chuàng)造良好的外部環(huán)境，間接保障食品安全。明確要求物業(yè)管理活動不得涉及需專項審批的保安服務內容，確保經(jīng)營活動合法合規(guī)。

四、 突出邊疆特色與長效監(jiān)管
考慮到轄區(qū)位于邊防沿線的特殊性，檢查行動不僅關注常態(tài)食品安全，還注重宣傳教育，提升商戶及過往人員的食品安全意識和自我保護能力。市場監(jiān)督管理所致力于構建常態(tài)化巡查與專項檢查相結合的長效機制，利用信息化手段加強偏遠商戶的聯(lián)絡與指導，確保監(jiān)管無盲區(qū)、全覆蓋。

通過此次專項檢查，進一步摸清了轄區(qū)驛站及邊防沿線商戶的食品安全狀況，排查了潛在風險隱患，增強了經(jīng)營者的法律意識和責任意識。對相關物業(yè)管理服務的規(guī)范引導，有助于營造整體安全、有序的經(jīng)營環(huán)境。東烏珠爾市場監(jiān)督管理所將持續(xù)發(fā)力，堅守食品安全底線，為守護祖國北疆的“舌尖安全”和促進轄區(qū)經(jīng)濟健康發(fā)展保駕護航。